Devi immaginare il Saint-Placide a Saint-Malo come un piccolo gabinetto di curiosità. Si sa, questo posto fantastico dove il padrone del luogo deposita i suoi preferiti tratti da tutto il mondo, oggetti preziosi nei suoi occhi, pezzi inediti...
Per aprire un gabinetto delle curiosità devi ovviamente essere curioso, e un viaggiatore. Sul piatto e nella stanza, il Saint-Placide si avvicina.
Sembra un gabinetto di curiosità gourmet.
Lungi dall'essere l'ennesimo ristorante stellato in Bretagna,...