Il nostro ristorante
Nel cuore di Intra-Muros, un autentico edificio del XVII secolo ospita l'Absinthe Restaurant, che vi accoglie per pranzo e cena in una zona di piani, con un arredamento chic e contemporaneo con atmosfere diverse.
Il nostro chef Stéphane Brebel mette il prodotto locale e stagionale nel cuore della sua cucina con un menu frequentemente rinnovato. La sua formazione presso Maisons de Bricourt con lo chef Olivier Rœllinger, tre stelle Michelin, e la sua esperienza in Savoia...